El Hotel Almadraba Conil toma su nombre de la ancestral técnica de pesca del atún que ha definido la identidad de Conil de la Frontera durante siglos. La almadraba, arte de pesca milenario que se practica en estas costas desde la antigüedad, es el símbolo gastronómico y cultural más importante de la localidad.
El hotel, de 3 estrellas, rinde homenaje a esta tradición en su decoración y especialmente en su restaurante, donde el atún rojo de almadraba preparado según recetas tradicionales es la estrella indiscutible de la carta. El mejor atún del mundo, capturado frente a las costas de Conil cada primavera, se puede degustar aquí en todas sus formas.
Las habitaciones combinan el confort moderno con guiños decorativos a la tradición pesquera de la zona. La piscina, el jardín y la proximidad a la playa hacen del Almadraba un establecimiento completo para unas vacaciones de descanso y gastronomía en la Costa de la Luz.
