Apprendi la storia di Conil visitando i suoi punti piu emblematici
Caratterizzata dal colore bianco delle sue case ed edifici, Conil presenta una struttura medievale nelle sue strade e un profondo sapore marino. Il centro storico di Conil si sviluppa su circa 700 metri di longitudine e, attualmente, è circondato da altre edificazioni di costruzione più recente che, tuttavia, mantengono il bianco delle facciate. In quest'ambiente si può osservare una grande varietà di edifici di carattere religioso, di difesa e civile di grande interesse turistico, tra cui emergono:
- Casa Cárcel: secondo edificio più antico di Conil che venne usato come magazzino e prigione.
- Casa del Conde de las Cinco Torres: di fronte alla Puerta de la Villa e costruita nel 1779 come residenza estiva. Molto caratteristica in quanto possiede una cisterna per raccogliere l'acqua piovana.
- El Baluarte: contrafforte utilizzato per la vigilanza che appartenne all'antica muraglia medievale che circondava il villaggio.
- Puerta de la Villa: luogo emblematico di uscita ed entrata al villaggio datato 1502 che faceva parte di una delle quattro porte principali dell'antico recinto murato.
- La Torre de Guzmán: l'edificio militare più importante e antico della località.
- Torres Vigías: comprendono la Torre Atalaya, completamente scomparsa, e la Torre de Castilnovo. Entrambe servivano da punti di vigilanza e allerta, così come da ausilio per la tonnara. Si possono inoltre trovare la Torre del Puerco, con 8 metri di altezza e di forma cilindrica, e la Torre de Roche, di base quadrata che risale al XVI secolo ed è attualmente un faro.
- Mesón del Duque: proprietà dei duchi di Medina Sidonia. Questa tenuta appartenne alla casa ducale fino al 1875. La sua funzione era quella di servire sia da locanda sia da osteria e/o negozio di viveri.
- Antiguo Convento de la Victoria o Iglesia Santa Catalina: la prima costruzione risale al XVI secolo e comprende la nave della Chiesa, la sacrestia e le scalinate. Sia l'entrata sia il campanile sono del primo terzo del XVII secolo. Il resto del convento venne costruito nell'anno 1760. A partire dal XIX secolo, ha subito numerose riforme, fino a diventare l'attuale sede del Comune, del Tribunale municipale e di alcune Scuole.
- Centro Cultural de Santa Catalina: attualmente ha la funzione di Centro di Interesse Turistico-Culturale. Si tratta di un'antica chiesa che presiede la piazza che porta il suo nome. Enclave di Conil, in cui si realizzano numerose attività.
- Capilla del Espíritu Santo: edificio di carattere religioso in cui si può visitare la Virgen del Carmen, una delle grandi devozioni di Conil a causa della sua connessione diretta con il mare e i pescatori. Al suo interno si trova la campana piÙ antica della località che risale al 1632.
Oggi è circondato da altri edifici di costruzione più recente, ma che mantengono il bianco delle facciate.
