Informations générales
Chaque printemps, La Ruta de la Huerta est la première des trois routes organisées annuellement par la mairie de Conil, par l'intermédiaire de l'Office municipal du tourisme et en collaboration avec l'Asociación Jóvenes Restauradores, basées sur la revalorisation et la promotion de différentes préparations gastronomiques à base de ces produits.
Les restaurants et bars participants proposent dans leurs établissements des menus spécifiques de plats élaborés à partir des produits du maraîchage de Conilian, tous ayant une caractéristique commune, mettant en valeur ces produits locaux.
L'exposition gastronomique marque le début du parcours. Elle se tient à la Torre de Guzmán et à la Plaza Santa Catalina, un cadre idéal pour déguster ces produits entourés de nos bâtiments les plus emblématiques. Ce n'est que pendant l'exposition gastronomique que les établissements participants offrent des tapas comme échantillon de certains des plats inclus dans le menu des plats qui peuvent être dégustés dans leurs bars et restaurants pendant la semaine de l'itinéraire. Outre ces tapas, au cours de l'échantillon gastronomique, vous pourrez également faire connaissance avec différentes entreprises locales qui font connaître leurs produits grâce à l'exposition et à la vente dans différents stands.
