La Chanca

Dieser Gebäudekomplex aus dem 15. Jahrhundert (zwischen 1540 und 1560 vom Herzog von Medina-Sidonia erbaut) wurde für die "Almadrabera", den traditionellen Thunfischfang genutzt. Während der Fangsaison wurden hier die Thunfische zerteilt, gesalzen und in Fässern für den Verkauf gelagert. Am Ende der Saison diente die "Chanca" auch als großes Lagerhaus für die Ausrüstung und für den Fang benötigtes Werkzeug, wie z.B. Kähne, Bojen, Anker und Netze. 
Es gab Büroräume, Unterkünfte für Angestellte, Küchen, Ställe, Heuschober und Scheunen. Im inneren befindet sich die "Bóveda de Sal", ein großes, der Aufbewahrung des zur Konservierung des Fisches benötigten Salzes zugedachtes, Gewölbe. 
Auf über 7.000 Quadratmetern beherbergt "La Chanca" ein Interpretations- und Dokumentationszentrum, das die kulturhistorische Beziehung zwischen Conil, dem Meer und der "Almadraba" erkundet, sowie die Stadtbibliothek "José Velarde". Der große zentrale Innenhof ist das ganze Jahr über Stätte kultureller Veranstaltungen. 
Das Interpretations- und Dokumentationszentrum besteht aus zwei Gebäuden, einem Ausrüstungslager und einem Salzlager, in denen archäologische Funde ausgestellt sind, die zum Verständnis der Ursprünge dieser Gemeinde beitragen. Des Weiteren gibt es Modelle zu den verschiedenen Fischereisystemen und Videos, in denen die traditionelle Fischerei mittels der Kunst der "Almadraba" erläutert wird.

Öffnungszeiten:

• Hauptsaison (April bis September): Montag bis Sonntag von 10.30 bis 13.30 Uhr; Dienstag bis Samstag auch von 18.30 bis 22.00 Uhr. Sonntag geschlossen.
• Nebensaison (Januar bis März und Oktober bis Dezember): Dienstag bis Freitag, 10.30 bis 13.30 Uhr und 17.00 bis 20.00 Uhr; Samstag, 10.30 bis 13.30 Uhr.

Wissenswert: Der Eintritt ist frei.